Vin fra Italia

Twilling Import har fra januar 2020 gjort avtale om import av rød og hvit vin fra Italia. Dette er fra Fantini Group i Puglia, som  er en Region sør i Italia. Den ligger sørøst i landet, med Adriaterhavet i øst,(ca rett over Dubrovnik, Kroatia), og der "hovedstaden" er Bari. Første levering er ankommet Trondheim, så inn-salget til byens restauranter er igang. I tillegg vil Vinmonopolet ta inn flere av variantene rød og hvit vin. Mere info vil komme etterhvert...........så følg…Les mer →

Øl fra Dogma Brewery

Nyhet i år 2020 er at Twilling Import har gjort avtale med  Dogma Brewery fra Beograd i Serbia. Bryggeriet ble etablert i 2016. Dette er kvalitets øl med stilige og fargerike etiketter. Blir noe helt nytt for det trønderske publikum i første omgang. (Avtalene med Althaia bryggeri i Alicante  og  Puhaste i Estland er avsluttet.) Mange varianter finnes, og flere av disse er snart på vei inn i flere av Trondheim's puber, barer og restauranter. Varianten «Hoptopod IPA» 6,5%, lanseres snart på Vinmonopolet..! De fleste av Dogma’s…Les mer →

Øl er bra for helsa!

En øl eller to hver dag kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer med 20–30 prosent. For kvinner er virkningen litt mindre, og de får det største utbyttet hvis de nøyer seg med en enkelt enhet. Du har 10–20 prosent lavere risiko for å dø tidlig hvis du drikker 1 eller 2 enheter om dagen. Det skyldes 20–30 prosent lavere risiko for hjerte- og karsykdommer. Menn kan faktisk få risikoen enda litt ned ved å drikke enda en enhet. Godt…Les mer →

Øl stiler

Undergjæret øl (Lager) Dette er øl som er laget og lagres i lave temperaturer normalt fra 7 til 13 grader. De er ofte rene i smakene, og kan være alt fra helt lyse til ordentlig mørke. Gjæren legger seg her i bunnen av gjæringstankene, derav navnet undergjæret. Her til lands er det nok pilsner som er mest kjent, men man kan også nevne bockøl, dunkel og Münchner Helles. Overgjæret øl (Ale) Dette er øl som er laget på høyere temperaturer,…Les mer →